شوربة الخضار والدجاج

المقادير:

• حبة بطاطا مقطعة مكعبات
• 2 حبات جزر مقطعة مكعبات
• 2 فصوص ثوم
• 3 قطع دجاج
• بصلة
• ورقة كرفس
• حبة طماطم
• زهرتين من البروكلو(قرنبيط)
• قليل من الملح
• قليل من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة كركب
• نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر
• 4 ملاعق كبيرة زيت

الطريقة:

في اناء على النار نضع الزيت ونضيف البصل مقطع  و نحرك 
حتى يصبح لونه ذهبي و بعد ذلك نضيف الدجاج و معجون الطماطم 
و الثوم و حبة الطماطم  و ورقة الكرفس ثم نضيف الملح 
و الفلفل الأسود  و الكركب والفلفل الأحمر و نحرك ونضيف
 الجزر و نسكب الماء عندما يغلي الخليط و يقترب من
 النضج نضيف البطاطا 

عندما ينضج الخليط نزين بورق البقدنوس