جلجلانية

المقادير:

- 250غ جلجلان

- 250غ فارينة

- 50غ زبدة

- حليب حسب العجين

للعسل

- 2كؤوس سكر

- كأس ماء

- ملعقة عصير الليمون

- قطرات ماء ورد

الطريقة:

نخلط الجلجلان و الفارينة و الزبدة ثم نضيف الحليب و نعجن ثم نبسط بالقلقال 

و نصنع دوائرو نأخذ طرفي الدائرة و نضغط  نضع قطع الجلجلانية الواحدة تلوى الأخرى في زيت ساخن

نخلط السكر بالماء نتركه على الناريغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف عصير الليمون و ماء الورد

نغمس قطع الجلجلانية في العسل و نزينها بحبتين لوز