تورتة الكراب بالتونة

المقادير:

• 250غ دقيق(فارينة)
• 4 بيضات
• نصف لتر من الحليب
• ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت أو ملعقة كبيرة ونصف زبدة

الحشو:

• 200غ تونة(تن)
• 2 فصوص ثوم
• بصلة
• حزمة من البقدونس
• 200غ جبن مرحي
• 4 بيضات مسلوقة و مقطعة

الطريقة:

نخفق البيض مع الملح جيدا و نضيف الدقيق مغربل و نخلط ثم نضيف
 الحليب تدريجيا و نخلط و أخيرا نضيف الزيت أو الزبدة

نترك الخليط يرتاح

في مقلاة مدهونة بالزبدة نضع كمية من الخليط  و تقلب الى أن تنضج

و نعيد الكرة الى أن ينتهي الخليط

نضع أوراق الكراب جانبا و نحضر الحشو

نقلي البصل في المقلاة مع قليل من الزيت و نضيف الثوم و نحرك 
بعدذلك نضيف البقدنوس و نحرك ونضيف التن و قليل 
من الملح و الفلفل الأسود والبيض و نحرك 

نبسط ورقة الكراب في طبق دائري و نضع الحشو و الجبن المرحي و نضع فوقه ورقة أخرى و نضع الحشو والجبن مرة أخرى و نعيد الكرة 
الى أن تنتهي ورقات الكراب

نضع الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق

بالشفاء