صلصة البيتزا بطريقة لذيذة

صلصة البيتزا بطريقة لذيذة

المقادير:

• 8 حبات طماطم
• 5 فصوص ثوم
• بصلة صغيرة
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مرحي
• نصف ملعقة صغيرة اكليل مرحي 
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة معجون الطماطم
• 2 كؤوس ماء
• نصف فنجان زيت

طريقة التحضير:

نغسل حبات الطماطم و نقصها الى قطع ثم نضعها في آلة الرحي ثم نضيف الثوم و البصل و قليل من الماء و نرحي جيدا ثم نضع الخليط في قدر على نار هادئة و نضيف له معجون الطماطم و الماء و الزيت و الملح و نتركه على النار حتى يخثر ثم نضيف الاكليل و الزعتر و نعدل الملوحة المطلوبة و نطفئ النار
يمكن حفظ الصلصة لمدة 3 ايام في الثلاجة او مدة اطول في ركن التجميد