بيتزا ملفوفة

المقادير:

•  300غ دقيق
•  نصف باكو خميرة خبز
•  ملعقة صغيرة ملح
•  حليب دافئ حسب الخليط

الحشو:

• علبة تن
•  جبن مثلث
•  جبن مرحي

صلصة الطماطم

نأخذ 4 حبات طماطم و نرحيها . نضع في مقلاة قليل من الزيت و نضع قليل من البصل و الثوم ثم نضيف الطماطم وقليل طماطم معجون و قليل من الفلفل أحمر 
و قليل من الكركب و قليل من ملح و قليل من الزعتر و الاكليلو قليل من الماء
 و نتركه على النار الى أن يتبخر الماء

الطريقة:

تخلط كل المكونات و نعجن بالحليب الى أن تصبح ملساء

نتركها ترتاح لمدة ساعة

نقسم العجين الى ثلاثة كويرات و نطرح كل واحدة ونضع صلصة الطماطم ثم الحشو و نغلقها باستعمال الشوكة

نضع البيتزا في الفرن حتى تنضج

بالشفاء