جينواز
المقادير:
- 4 بيضات
- 120غ دقيق
- 60غ سكر
طريقة التحضير:
نخفق بياض البيض لمدة 5 دقائق للحصول على رغوة بيضاء
نخفق اصفر البيض مع السكر جيدا ثم نضيف بياض البيض رويدا رويدا مع التحريك
نضيف دقيق رويدا رويدا و نخلط بالملعقة
نضع الخليط في طبق مدهون بالزبدة او الزيت و الدقيق او ورق الفرن
ندخل الطبق لفرن حرارته 170 درجة
ملاحظة:
يجب ان يكون البيض بحرارة الغرفة و ليس خارج من الثلاجة
