كفتة الدجاج

المقادير:

- 400غ صدر دجاج

- حبة بصل مفروم

- 2 ملاعق كبيرة من البقدنوس

- بيضة

- 2 فصوص ثوم

- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- ملعقة طعام خبز مرحي

- قليل من الفلفل الأسود

- قليل من الملح

- قليل من الفلفل الأحمر

- قليل من الكركب

الطريقة:

نرحي صدور الدجاج في الخلاط الكهربائي

نضع اللحم في اناء و نضيف البصل و البقدنوس و البيض 
و الثوم و الزيت و الخبز المرحي و نخلط

نضيف الفلفل الأسود و الملح و الفلفل الأحمر والكركب و نخلط

نشكل من خليط اللحم دوائر

نضع الحبات في الثلاجة لمدة نصف ساعة

نقلي الحبات في الزيت 

بالشفاء