بان كيك بالبطاطا

المقادير:

- حبة بطاطا كبيرة مقطعة

- بصلة صغيرة 

- بيضة

- ربع كأس دقيق(فارينة)

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 2 ملاعق كبيرة زيت للقلي

الطريقة:

نضع البطاطا و البصل في الخلاط الكهربائي 

نصفي الخليط بالمصفاة الى أن يخرج الماء

في اناء نخلط الدقيق و البيض و الملح و الفلفل الأسود ثم نضيف 
خليط البطاطا و نخلط

نشكل كرات من خليط البطاطا و نبسطها قليلا  
و نضعها في مقلاة بها زيت على النار الى أن يصبح لونها ذهبي من الجهتين

يمكن أكلها بالمايوناز أو السلطة

بالشفاء