مبطن البروكلو

المقادير:

- رأس بروكلو متوسط الحجم
- بيضتين

- 3 ملاعق دقيق

- ملقعقة صغيرة كركم

- نصف ملعقة صغيرة ثم مهروس

- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- بصلة صغيرة الحجم

- تن او لحم مفروم مطبوخ

طريقة التحضير:

ننظف رأس البروكلو و نقصه الى قطع و نطبخه في الماء الى ان يستوي

باستخدام الشوكة نرفس البروكلي لنتحصل على عجينة

تضيف بقية المكونات و تمزج

نسخن الزيت و نضع ملعقات من الخليط في الزيت
يقدم ساخنا
بالشفاء