غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم
المقادير:
- 4 حبات بطاطا
- بصلة كبيرة مقطعة
- 250غ دجاج أو داند مفروم
- 2 بيض
- ورقات من المعدنوس
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأكحل
- قليل من الكركب
- 50 غ جبن مرحي
- 3 ملاعق زيت
الطريقة:
نضع الزيت في المقلاة و نضيف البصل الى أن يصبح ذهبي ونضيف الدجاج و الملح و الفلفل الأكحل و الكركب و نحرك الى أن يطبخ الدجاج
نسلق البطاطا و نرحيها بالشوكة و نضيف الجبن وقليل من الملح و الفلفل الأكحل و الكركب و بيضة ونخلط
نضيف الى خليط الدجاج المعدنوس مفروم و بيضة و نخلط
في قالب الفرن نضع خليط الدجاج ثم فوقه خليط البطاطا و ندخله الى الفرن
