ياغورط كاراميل
المقادير:
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- نصف لتر حليب
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 60غ شكلاطة بيضاء
الطريقة:
نخلط النشا بقليل من الحليب حتى يذوب
نضع السكر على النار حتى يصبح لونه بني ثم نضيف الحليب تدريجيا و نحرك على نار هادئة
ثم نضيف النشا و نحرك حتى يصبح قوامه كريمي
نطفأ النار و نضيف الشكلاطة و نحرك و تفرغ في كؤوس حتى تبرد ثم نضعها قليلا في الثلاجة
