المقادير:
- 1كغ من البرتقال
- نصف كأس عصير برتقال
- كأس ماء
- نصف كأس عصير ليمونة
- 1 كغ من السكر
الطريقة:
ننظف البرتقال جيدا و نقشره ونقطعه قطع صغيرة مع نزع البذور
نضع قطع البرتقال مع الماء و نتركها لمدة ساعتين
نضع البرتقال على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نضيف السكر و عصير البرتقال
و عصير الليمونو نحرك و نتركه لمدة 15 دقيقة مع التقليب الى أن يتخثر الخليط
نتركه يبرد قليلا ثم نخلط الخليط قليلا بالخلاط الكهربائي و نضعه في قارورة بلورية
