فدون شكلاطة

فندون الشكلاطة

المقادير:

• 200غ شكلاطة 70%
• 100غ زبدة
• 100غ سكر
• 5 بيضات
• 4 ملاعق ملآنة دقيق
• سكر ناعم للزينة

طريقة التحضير:

اذيبي الشكلاطة و الزبدة في حمام مائي ثم افصلي صفار البيض عن البياض و اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا ثم اضيفي الدقيق و اخلطي جيدا
اضفي لخليط البيض خليك الشكلاطة السائلة و الزبدة و اخلطي جيدا 

ضيفي القليل من الملح لبياض البيض و اخفقي جيدا حتى الحصول على رغوة

اضيفي بياض البيض الى الخليط و حركي بالملعقة بطريقة دائرية

ضعي الخليط في طبق الفرن المدهون بالزبدة ثم ادخليه الى فرن 180 درجة من 20 الى 25 دقيقة

بالشفاء