غاناش برتقال

غاناش البرتقال

المقادير: 

- 250 غ شكلاطة بيضاء
- 40 غ عصير برتقال
- 1/4 قشرة برتقالة
- 5 غ عصير الليمون
- 50 غ عصير الجزر

الطريقة:

نذيب الشكلاطة في حمام مائي
نسخن العصائر مع قشور البرتقالة ثم نضيف الشكلاطة
نضع الخليط في وعاء و نتركه حتى يبرد

يستعمل الغاناش في تزيين الكيكة