خبز التوست

المقادير:

- 250 غ دقيق قمح

- 250 غ دقيق أبيض

- 30 غ زبدة

- ملعقة صغيرة سكر

- ملعقة كبيرة خميرة خبز

- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- كأس و نصف حليب دافئ

- قليل من الملح

الطريقة:

نخلط الدقيق الأبيض و دقيق القمح و نضيف الملح و السكر والخميرة
 و قليل من الحليب و نخلط ثم نضيف الزبدة و الزيت و باقي الحليب 
و نخلط

نترك العجين يرتاح الى أن يتضاعف حجمها 

نعجن العجين مرة أخرى و نضعها في قالب مدهون بالزيت و ندهنها من فوق

نتركها ترتاح مرة أخرى ثم نضعها في الفرن 
نخرج الخبز من القالب و نتركه يبرد ثم نقصه شرائح