رفيسة التمر
المقادير:
- 500غ تمر
- 500غ سميد
- شامية
- فواكه جافة مقطعة
- زيت او زبدة ذائبة
طريقة التحضير
تنزع لب التمر و تقطعه قطع صغيرة جدا
في مقلاة تضع السميد و تحركه الى ان يصبح ذهبي اللون
تطفئ النار و تضيف له التمر و الفواكه الجافة و الشامية (حسب الحاجة) ثم تضيف الزيت او الزبدة الى ان تصبح عجينة
تصنع كويرات من الرفيسة
بالشفاء
