طريقة تحضيرصالصة الكارامال في البيت
المقادير:
- 500 غ سكر
- كأس ماء
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 170 غ قشدة (كرام فراش)
طريقة التحضير:
في قدر صغير نضع السكر مع الماء و نحرك جيدا ثم نضعه على نار هادئة حتى الذوبان مع التحريك ثم نضيف عصير الليمون و نحرك جيدا نترك القطر الى ان يتغير لونه الى اللون العسلي ثم نضيف القشدة و نحرك جيدا ثم نطفئ النار بعد 3 دقائق
يمكن استخدام هذه الصالصة لتزيين الحلويات او حشو للجوزة او لتزيين التارت او الشيز كايك
