عصيدة بالفول السوداني(كاكوية)

المقادير:

- 200 غ فول سوداني(كاكوية)

- 100 غ دقيق(فارينة)

- نصف لتر ماء

- سكرحسب الذوق أو حليب مركز

- 2 ملاعق كبيرة عطرشية

- كريمة باتيسيير

الطريقة:

نضع الفول السوداني في مقلاة الى أنيصبح لونه ذهبي

نرحي الفول السوداني الى أن يخرج زيته 

 نضع الفول السوداني و الدقيق و الماء  في الخلاط الكهربائي و نخلط جيدا

نضع الخليط في اناء على النار و نحرك الى أن يتخثر الخليط
 ثم نضيف السكر أو حليب المركزو نحرك 

عند ظهور الفقاعات نضع العطرشية و نحرك قليلا ثم ننزل الاناء من على النار

نسكب العصيدة في كؤوس التقديم ونضع الكؤوس في الثلاجة 

بعد ذلك نخرج الكؤوس و نزين من فوق بكريمة الباتيسيير
و الفواكه الجافة(لوز,..)